Акацієвий мед, який в основному виробляється в Хуанхе та середній і нижній течії річки Янцзи, кожного сезону цвітіння, квіти переливаються, аромат можна відчути за десять миль.
Інгредієнтом баранового меду є квіти баранового дерева.Початок цвітіння припадає на кінець квітня на південь від річки Янцзи та з початку до середини травня на північ від річки Янцзи, період цвітіння короткий і концентрований, а період цвітіння становить близько 10 днів.
Акацієвий мед ароматний і прозорий, прохолодний і свіжий.