ھەسەل ئىستېمال قىلىشنىڭ پايدىسى ۋە ئۇسۇللىرىنى ئاشكارىلاش

20230705 5 (1)

ھەسەل تەبىئەتنىڭ ئالتۇن ئېلىكسىرى بولۇپ ، ئۇنىڭ نازۇك تەمى ۋە سالامەتلىككە نۇرغۇن پايدىسى بار.ھەسەل تەبىئىي تاتلىق تاتلىق يېمەكلىكلەردىن باشقا ، نۇرغۇنلىغان پايدىلىق خۇسۇسىيەتلەرگە ئىگە بولۇپ ، ئۇنى ئەنئەنىۋى ۋە زامانىۋى تاماقلارنىڭ قىممەتلىك تەركىبى قىلىدۇ.

بۇ ماقالىدە ھەسەل ئىستېمال قىلىشنىڭ كەڭ دائىرىلىك پايدىسى ئۈستىدە ئىزدىنىپ ، بۇ كۆرۈنەرلىك يېمەكلىكلەرنى كۈندىلىك تۇرمۇشىمىزغا سىڭدۈرەلەيدىغان نۇرغۇن ئۇسۇللار ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.1-قىسىم: ھەسەلنىڭ سالامەتلىككە پايدىسى.

1.1ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى: ھەسەل تەركىبىدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار مول بولۇپ ، قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ

بەدەندىكى زىيانلىق ئەركىن رادىكاللار ۋە راك ، يۈرەك كېسىلى ۋە باشقا كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ.1.2 تەبىئىي ئېنېرگىيەنى كۈچەيتكۈچى: ھەسەل تەركىبىدىكى كاربون سۇ بىرىكمىلىرى تېز ۋە سىجىل ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇنى پىششىقلاپ ئىشلەنگەن شېكەر ياكى ئېنېرگىيە ئىچىملىكىنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك تەبىئىي تاللىشى قىلىدۇ.1.3 تىنچلاندۇرۇش خۇسۇسىيىتى: ھەسەل يۇتقۇنچاق ۋە يۆتەلنى پەسەيتىش رولىغا ئىگە ، تەبىئىي يۆتەلنى پەسەيتىش رولىنى ئوينايدۇ ۋە بىئاراملىقنى پەسەيتىدۇ.1.4 جاراھەتنى داۋالاش: ھەسەلنىڭ باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بار ، ئۈستىگە ئىشلەتكەندە جاراھەت ، كۆيۈش ۋە يارا ساقىيىشقا پايدىسى بار.1.5 ھەزىم قىلىش ساغلاملىقى: ھەزىم قىلىشتىكى ئېنزىم ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىپ ، ئاشقازان-ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، قەۋزىيەت ياكى كىسلاتانىڭ قايتا قوزغىلىشى قاتارلىق ھەزىم قىلىش مەسىلىلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىدۇ.

2-قىسىم: ئوخشىمىغان ھەسەل.2.1 گۈل تۈرى: ھەسەلنىڭ ئۆزگىچە تەمى ۋە ئالاھىدىلىكى ھەسەل ھەرىلىرى كەرەپشە ، لاۋانگۈل ياكى ئېۋكالىپت قاتارلىق ھەر خىل گۈللەردىن يىغىلغان شىرنىدىن ھاسىل بولىدۇ.ھەر بىر گۈل سورتىنىڭ ئۆزىگە خاس تەمى بار.2.2 خام ھەسەل: پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ھەسەلگە ئوخشىمايدىغىنى ، خام ھەسەل ئەڭ ئاز سۈزۈلۈپ ، تەبىئىي فېرمېنت ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ساقلاپ ، ساغلام تاللاش ھېسابلىنىدۇ.2.3 مانۇكا ھەسى: مانۇكا ھەسى يېڭى زېلاندىيەدە بولۇپ ، باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى ناھايىتى ياخشى.ئۇنىڭ قويۇقلۇقى يۇقىرى مېتىل گلىكوكال (MGO) ئۇنى ئۆزگىچە ۋە دورىلىق مەقسەتكە ماسلاشتۇرىدۇ.2.4 ھەسەلنى ئارىلاشتۇرۇش: ھەسەلنى ئارىلاشتۇرۇش ھەسەلنىڭ ئەڭ ساپ شەكلى بولۇپ ، بىۋاسىتە ھەرە كۆنىكىدىن چىقىرىلىپ ، موم بىلەن يېيىلىدۇ.ئۇ ئۆزگىچە توقۇلما ۋە تەم تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ.ئۈچىنچى قىسىم: ھەسەلنى قانداق يېيىش.3.1 ئاشپەزلىك ھۇزۇرى: ھەسەل كۆپ خىل تەركىب بولۇپ ، تاتلىق ھەم مەززىلىك تاماقلارنىڭ تەمىنى ئاشۇرىدۇ.ئۇنى قورۇما قورۇپ ، كىيىم-كېچەككە ئارىلاشتۇرۇپ ، كاۋاپدانغا تارقىتىپ ، تورت ، پېچىنە قاتارلىق پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.3.2 ئۆسۈملۈك دورىلىرى: ھەسەلنى ئۆسۈملۈك چاي ياكى ئۆسۈملۈك دورىلىرى بىلەن بىرلەشتۈرگەندە يېقىملىق ۋە تەسەللىي بېرىدۇ ، ئىسسىق ياكى سوغۇق مۇلازىمەت قىلىدۇ.3.3 تەبىئىي يۈز چاپلىقى ۋە چاچ ماسكىسى: ھەسەلنىڭ نەملىك ساقلاش ۋە باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى ئۇنى ئۆيدە ئىشلەنگەن يۈز چاپلىقى ياكى چاچنى داۋالاشنىڭ ئېسىل تەركىبىگە ئايلاندۇرىدۇ ، تېرىنى پارقىراق ۋە چاچ ئوزۇقلاندۇرىدۇ.3.4 ھەسەل ۋە زەيتۇن يېغى سۈرتۈش: ھەسەل بىلەن زەيتۇن يېغىنىڭ ئارىلاشمىسى تەبىئىي كۆيدۈرگۈچ رولىنى ئوينايدۇ ، ئۆلۈك تېرە ھۈجەيرىلىرىنى چىقىرىپ تاشلاپ ، تېرىنى جانلاندۇرىدۇ.3.5 ھەسەل تەبىئىي تاتلىق تەم تەڭشىگۈچ سۈپىتىدە: ئىچىملىك ​​، تاتلىق تۈرۈم ، ھەتتا پىشۇرۇش رېتسېپلىرىدا پىششىق شېكەرنى ھەسەل بىلەن ئالماشتۇرۇش تېخىمۇ ساغلام تاللاش ، چۈنكى ئۇ سالامەتلىككە قوشۇمچە مەنپەئەت بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ئۇنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە جاراھەتنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش خۇسۇسىيىتى قاتارلىق نۇرغۇن ساغلاملىق پايدىسىدىن تارتىپ ، كۆپ خىل يېمەك-ئىچمەك ئىشلىتىش ۋە گۈزەللىك پايدىسىغىچە ، ھەسەل شۈبھىسىزكى ھاياتىمىزدا ئالاھىدە ئورۇن تۇتىدۇ.مەيلى خام يېگەن ، مەيلى ئىشلىتىلگەن ياكى مەززىلىك رېتسېپلارغا كىرگۈزۈلگەن بولسۇن ، ھەسەلنىڭ كۆپ خىللىقى ئۇنى ھەقىقىي كەم بولسا بولمايدىغان ئامبارغا ئايلاندۇرىدۇ.شۇڭا تەبىئەتنىڭ ئالتۇن ئېلىكتىر كۈچىنىڭ كۈچىدىن پايدىلىنىپ ، ھەسەلنىڭ كۈندىلىك تۇرمۇشىڭىزدا ساغلاملىقىڭىز ۋە تەمىڭىز ئۈچۈن مول پايدىغا ئېرىشىشكە باشلاڭ.


يوللانغان ۋاقتى: Jun-03-2019