Profile ng Honey Species：
Acacia honey, higit sa lahat ginawa sa Yellow River at sa gitna at ibabang bahagi ng Yangtze River, tuwing bloom season, bulaklak overflow, halimuyak ay maaaring smelled sampung milya ang layo.
Ang sangkap ng Locust honey ay balang bulaklak.Ang simula ng pamumulaklak ay huli ng Abril sa timog ng Ilog Yangtze, at maaga hanggang kalagitnaan ng Mayo sa Hilaga ng Ilog Yangtze, ang panahon ng pamumulaklak ay maikli at puro, at ang panahon ng pamumulaklak ay humigit-kumulang 10 araw.
Ang acacia honey ay mabango at transparent, malamig at sariwa.
