Bal tebigatyň altyn elikiridir, näzik tagamy we köp sanly saglyga peýdasy üçin müňlerçe ýyl bäri lezzet alýar.Tebigy süýjüdiriji bolmakdan başga-da, bal köp peýdaly häsiýetlere eýe bolup, ony adaty we häzirki zaman aşhanalarynda gymmatly maddadyr.
Bu makalada bal iýmegiň giň peýdaly taraplaryny öwreneris we bu ajaýyp iýmitleri gündelik durmuşymyza goşmagyň köp usullaryny öwreneris.1-nji bölüm: Balyň saglyga peýdasy.
1.1Antioksidant goragy: Bal antioksidantlara baý, garşy göreşmäge kömek edýär
bedendäki zyýanly erkin radikallar we rak, ýürek keselleri we beýleki keseller howpuny azaldýar.1.2 Tebigy energiýa güýçlendirijisi: Baldaky uglewodlar çalt we dowamly energiýa güýçlendirýär, bu gaýtadan işlenen şeker ýa-da energiýa içgilerine ideal tebigy alternatiwa bolýar.1.3 Köşeşdiriji aýratynlyklar: Bal bokurdagyň agyrysyna we üsgülewige köşeşdiriji täsir edýär, tebigy üsgülewigi basyp ýatyrýar we rahatsyzlygy aýyrýar.1.4 oundaralary bejermek: Bal antibakterial we çişmä garşy häsiýetlere eýedir we esasan ulanylanda ýaralaryň, ýanmalaryň we ýaralaryň bejergisinde kömek edip biler.1.5 Iýmit siňdiriş saglygy: Baldaky fermentler iýmit siňdirişe kömek edýär we sagdyn aşgazan-içege ösümliklerini ösdürýär, iç gatamagy ýa-da kislota refleksi ýaly iýmit siňdiriş meselelerini azaldýar.
2-nji bölüm: Dürli bal.2.1 Gül görnüşleri: Balyň özboluşly tagamy we aýratynlyklary arylar ýorunja, lawanda ýa-da ewkalipt ýaly dürli güllerden ýygnan nektardan alynýar.Her gül görnüşiniň özboluşly tagamy bar.2.2 Çig bal: Gaýtadan işlenen baldan tapawutlylykda çig bal az mukdarda süzülýär, tebigy fermentleri we ýokumly maddalary gorap saklaýar we has sagdyn saýlaýar.2.3 Manuka baly: Manuka baly Täze Zelandiýada doglan we antibakterial aýratynlyklara eýedir.Metilglikoksalyň (MGO) ýokary konsentrasiýasy ony özboluşly we dermanlyk maksatlar üçin ideal edýär.2.4 Tarak baly: Tarak bal, balyň iň arassa görnüşidir, gönüden-göni uýadan çykarylýar we mum bilen iýilýär.Özboluşly gurluşy we tagam tejribesini üpjün edýär.III bölüm: Bal nädip iýmeli.3.1 Kulinar lezzeti: Bal süýji we ýakymly tagamlaryň tagamyny ýokarlandyrýan köpugurly maddadyr.Pancake-de sürtülip, geýimlere garylyp, gowrulyp, tort we biskwit ýaly bişirilen önümlerde ulanylyp bilner.3.2 Ösümlik infuziýalary: Baly ösümlik çaýlary ýa-da otlar bilen birleşdirmek, yssy ýa-da sowukda ýakymly we rahatlandyryjy tejribe berýär.3.3 Tebigy ýüz maskalary we saç maskalary: Balyň nemlendiriji we antibakterial häsiýetleri, öýde ýasalan ýüz maskalary ýa-da saç bejergisi üçin ajaýyp düzümi döredýär, deriniň ýagty we saçlaryny iýmitlendirýär.3.4 Bal we zeýtun ýagy gaby: Bal bilen zeýtun ýagynyň garyndysy tebigy siňdiriji bolup, ölen deri öýjüklerini aýyrýar we derini janlandyrýar.3.5 Bal tebigy süýjüdiriji hökmünde: Arassalanan şekeri içgilerde, desertlerde we hatda çörek bişirmek reseptlerinde bal bilen çalyşmak has sagdyn saýlawdyr, sebäbi goşmaça saglyk peýdalary bilen bir hatarda tebigy süýji goşýar.
Antioksidant goramak we ýaralary bejermek ýaly köp sanly saglyk peýdalaryndan başlap, dürli aşpezlik ulanylyşyna we gözelligiň peýdasyna çenli bal durmuşymyzda aýratyn orny eýeleýär.Çig iýilse-de, esasan ulanylsa-da, lezzetli reseptlere goşulsa-da, balyň köp taraplylygy ony hakykatdanam aýrylmaz gap-gaç ştapeline öwürýär.Şonuň üçin tebigatyň altyn elikiriniň güýjüni ulanyň we gündelik durmuşyňyzda balyň baý peýdalaryny - saglygyňyza-da, tagamyňyza-da orup başlaň.
Iş wagty: Iýun-03-2019