รายละเอียดสายพันธุ์น้ำผึ้ง：
น้ำผึ้งอะคาเซียซึ่งส่วนใหญ่ผลิตในแม่น้ำฮวงโหและตอนกลางและตอนล่างของแม่น้ำแยงซี ทุกฤดูบาน ดอกไม้จะบานสะพรั่ง กลิ่นหอมสามารถส่งกลิ่นหอมไปไกลสิบไมล์
ส่วนผสมของน้ำผึ้งตั๊กแตนคือดอกตั๊กแตนจุดเริ่มต้นของการออกดอกคือปลายเดือนเมษายนทางตอนใต้ของแม่น้ำแยงซี และต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคมทางตอนเหนือของแม่น้ำแยงซี ระยะเวลาการออกดอกสั้นและเข้มข้น และระยะเวลาการออกดอกประมาณ 10 วัน
น้ำผึ้งอะคาเซียมีกลิ่นหอมและใส เย็นและสดชื่น
