Acaciahonung, huvudsakligen producerad i Gula floden och Yangtzeflodens mellersta och nedre delar, varje blomningssäsong, blommor svämmar över, doften kan kännas tio mil bort.
Ingrediensen i Locust honung är gräshoppor blommor.Början av blomningen är slutet av april söder om Yangtzefloden, och tidigt till mitten av maj norr om Yangtzefloden, blomningsperioden är kort och koncentrerad och blomningsperioden är cirka 10 dagar.
Acaciahonung är doftande och transparent, sval och fräsch.
