Perfil da Espécie de Mel:
O mel de acácia, produzido principalmente no rio Amarelo e nos cursos médio e inferior do rio Yangtze, a cada estação de floração, as flores transbordam, a fragrância pode ser sentida a dezesseis quilômetros de distância.
O ingrediente do mel de alfarroba são as flores de alfarroba.O início da floração é final de abril ao sul do rio Yangtze, e início a meados de maio ao norte do rio Yangtze, o período de floração é curto e concentrado, e o período de floração é de cerca de 10 dias.
O mel de acácia é perfumado e transparente, fresco e fresco.