ပျားရည်သည် ၎င်း၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အရသာနှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာအတွက် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက နှစ်သက်ခဲ့သော သဘာဝ၏ ရွှေရောင် elixir ဖြစ်သည်။သဘာဝအချိုဓာတ်ဖြစ်သည့်အပြင် ပျားရည်သည် ရိုးရာနှင့်ခေတ်မီအစားအစာများတွင် တန်ဖိုးကြီးသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည့် အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။
ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ပျားရည်စားသုံးခြင်း၏ ကျယ်ပြန့်သောအကျိုးကျေးဇူးများကို လေ့လာပြီး ဤထူးခြားသောအစားအစာကို ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝများတွင် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းနိုင်သည့် နည်းလမ်းများစွာကို စူးစမ်းလေ့လာပါမည်။အပိုင်း ၁- ပျားရည်၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ။
၁.၁Antioxidant ကိုကာကွယ်ပေးခြင်း - ပျားရည်မှာ Antioxidant ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ဆန့်ကျင်တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း အန္တရာယ်ရှိသော free radicals များ နှင့် ကင်ဆာ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် အခြားရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေကို လျှော့ချပေးသည်။1.2 သဘာဝစွမ်းအင်ကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း- ပျားရည်တွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် လျင်မြန်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့သော စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ၎င်းသည် ပြုပြင်ထားသော သကြား သို့မဟုတ် အားဖြည့်အချိုရည်များအတွက် စံပြသဘာဝ အစားထိုးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။1.3 သက်သာစေသောဂုဏ်သတ္တိများ- ပျားရည်သည် လည်ချောင်းနာခြင်းနှင့် ချောင်းဆိုးခြင်းကို သက်သာစေသောအာနိသင်ရှိပြီး သဘာဝချောင်းဆိုးခြင်းကို သက်သာစေပြီး မအီမသာဖြစ်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။1.4 ဒဏ်ရာများကို ကုသခြင်း- ပျားရည်တွင် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိပြီး လိမ်းဆေးလိမ်းပါက ဒဏ်ရာများ၊ မီးလောင်ဒဏ်ရာများနှင့် အနာများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေပါသည်။1.5 အစာခြေကျန်းမာရေး- ပျားရည်မှာပါတဲ့ အင်ဇိုင်းတွေက အစာခြေရာမှာ အထောက်အကူပြုပြီး ကျန်းမာတဲ့ အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ သစ်ပင်ပန်းမန်တွေကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဝမ်းချုပ်တာ ဒါမှမဟုတ် အက်ဆစ်ပြန်တက်တာလိုမျိုး အစာခြေပြဿနာတွေ ဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။
အပိုင်း 2: ကွဲပြားခြားနားသောပျားရည်အမျိုးအစားများ။2.1 ပန်းမျိုးစိတ်များ- ပျားရည်၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် လက္ခဏာများသည် ပန်းပွင့်အမျိုးအစားများဖြစ်သည့် clover၊ lavender သို့မဟုတ် ယူကလစ်ကဲ့သို့သော ပန်းအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးမှ ပျားများစုဆောင်းသည့် ပန်းဝတ်ရည်မှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ပန်းအမျိုးအနွယ်တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာရှိသည်။2.2 ကုန်ကြမ်းပျားရည်- ပြုပြင်ထားသောပျားရည်နှင့်မတူဘဲ၊ ပျားရည်စိမ်းသည် အနည်းငယ်သာ စစ်ထုတ်ထားပြီး ၎င်း၏သဘာဝအင်ဇိုင်းများနှင့် အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ၎င်းကို ကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။2.3 Manuka ပျားရည်- Manuka ပျားရည်သည် နယူးဇီလန်နိုင်ငံမှ ဇာတိဖြစ်ပြီး အလွန်ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်နိုင်သော ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။၎င်း၏ မြင့်မားသော methylglyoxal (MGO) သည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် ထူးခြားပြီး စံပြဖြစ်စေသည်။2.4 ပျားရည်- ပျားရည်သည် ပျားအုံမှ တိုက်ရိုက်ထုတ်နုတ်ပြီး ဖယောင်းဖြင့် စားသုံးသော အသန့်စင်ဆုံး ပျားရည်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် ထူးခြားသောအသွင်အပြင်နှင့် အရသာအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်သည်။အပိုင်း III- ပျားရည်ကို ဘယ်လိုစားမလဲ။3.1 အချက်အပြုတ် နှစ်သက်မှု- ပျားရည်သည် ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော ဟင်းလျာများ ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးသော စွယ်စုံရ ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်ခု ဖြစ်သည်။၎င်းကို ပန်ကိတ်များပေါ်တွင် ရောစပ်ကာ အဝတ်စများတွင် ရောစပ်ကာ ကင်ထားသော မုန့်များပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ ကိတ်မုန့်နှင့် ဘီစကစ်များကဲ့သို့သော ဖုတ်ထားသော ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။3.2 ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဖျော်ရည်များ- ပျားရည်ကို ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ နှင့် ပေါင်းစပ်ထားခြင်းသည် ပူသော သို့မဟုတ် အအေးဖြင့် အရသာရှိပြီး စိတ်သက်သာရာရစေသော အတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းပါသည်။3.3 သဘာဝမျက်နှာဖုံးများနှင့် ဆံပင်မျက်နှာဖုံးများ- ပျားရည်၏ အစိုဓာတ်နှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၏ ဂုဏ်သတ္တိများသည် အိမ်လုပ်မျက်နှာဖုံးများ သို့မဟုတ် ဆံပင်ကုသခြင်းများအတွက် အထူးကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေပြီး အသားအရေကို တောက်ပစေပြီး ဆံပင်ကို အာဟာရဖြစ်စေသည်။3.4 ပျားရည်နှင့် သံလွင်ဆီ Scrub- ပျားရည်နှင့် သံလွင်ဆီ ရောစပ်ထားသော သဘာဝ အရေပြား ဆဲလ်သေများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အသားအရေကို ပြန်လည် သန်စွမ်းစေပါသည်။3.5 သဘာဝအချိုဓာတ်အဖြစ် ပျားရည်- အဖျော်ယမကာများ၊ အချိုပွဲများနှင့် မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ပျားရည်ဖြင့် သန့်စင်ထားသောသကြားကို အစားထိုးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်ကာ သဘာဝအချိုဓာတ်ကို ဖြည့်စွက်ပေးသောကြောင့် ပိုမိုကျန်းမာသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်း၏ များပြားလှသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများဖြစ်သည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ကာကွယ်မှုနှင့် ဒဏ်ရာများကို ကုသပေးသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ၊ ၎င်း၏ ကွဲပြားသော အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှုများနှင့် အလှအပဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများအထိ ပျားရည်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝတွင် အထူးနေရာတစ်ခုအဖြစ် တည်ရှိနေသည်မှာ မငြင်းနိုင်ပေ။အစိမ်းစားသည်ဖြစ်စေ၊ စားသုံးသည်ဖြစ်စေ အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ပေါင်းထည့်သည်ဖြစ်စေ၊ဒါကြောင့် သဘာဝရွှေအိုလံပစ်ရဲ့ အစွမ်းကို အသုံးချပြီး ပျားရည်ရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်ရော သင့်နေ့စဉ်ဘဝအတွက်ပါ စတင်ခံစားလိုက်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်-၃-၂၀၁၉