बाभूळ मध, मुख्यत: पिवळी नदी आणि यांग्त्झी नदीच्या मध्य आणि खालच्या भागात उत्पादित केले जाते, प्रत्येक बहराच्या हंगामात, फुले ओसंडून वाहतात, सुगंध दहा मैल दूर वास घेतात.
टोळ मधाचा घटक टोळाची फुले आहे.यांग्त्झी नदीच्या दक्षिणेस एप्रिलच्या उत्तरार्धात फुलांची सुरुवात होते आणि यांग्त्झी नदीच्या उत्तरेकडे मेच्या सुरुवातीपासून मध्यापर्यंत, फुलांचा कालावधी लहान आणि केंद्रित असतो आणि फुलांचा कालावधी सुमारे 10 दिवस असतो.
