蜂蜜の種類のプロフィール:
黄河と長江中下流域で主に生産されるアカシア蜂蜜は、花の季節ごとに花が溢れ、10マイル離れた場所でも香りが漂います。
イナゴハニーの原料はイナゴの花です。開花の始まりは長江以南では4月下旬、長江以北では5月上旬から中旬で、開花期間は短く集中しており、開花期間は約10日間です。
アカシア蜂蜜は香りが良く、透明で、冷たくて新鮮です。