Madu akasia, terutama diproduksi di Sungai Kuning dan bagian tengah dan bawah Sungai Yangtze, setiap musim mekar, bunga melimpah, aroma harum dapat tercium sepuluh mil jauhnya.
Bahan madu belalang adalah bunga belalang.Awal berbunga adalah akhir April di selatan Sungai Yangtze, dan awal hingga pertengahan Mei di utara Sungai Yangtze, periode berbunga pendek dan terkonsentrasi, dan periode berbunga sekitar 10 hari.
