Akácméz, főként a Sárga-folyóban és a Jangce középső és alsó folyásánál termelt, minden virágzási időszakban, virágok áradnak, az illat tíz mérfölddel arrébb érezhető.
A sáska méz összetevője a sáskavirág.A virágzás kezdete április vége a Jangce folyótól délre, május eleje-közepe a Jangce folyótól északra, a virágzási időszak rövid és koncentrált, a virágzási időszak körülbelül 10 nap.
