عسل اقاقیا، عمدتاً در رودخانه زرد و میانه و پایین رودخانه یانگ تسه تولید می شود، در هر فصل شکوفه، گل ها سرریز می شوند، عطر را می توان ده مایل دورتر استشمام کرد.
ماده تشکیل دهنده عسل ملخ، گل ملخ است.شروع گلدهی اواخر آوریل در جنوب رودخانه یانگ تسه و اوایل تا اواسط اردیبهشت در شمال رودخانه یانگ تسه، دوره گلدهی کوتاه و متمرکز است و دوره گلدهی حدود 10 روز است.
