Eztia naturaren urrezko elixirra da, milaka urtez gozatua duen zapore finagatik eta osasunerako onura ugariengatik.Edulkoratzaile naturala izateaz gain, eztia sukaldaritza tradizional eta modernoetan osagai preziatua bihurtzen duten propietate onuragarri asko ditu.
Artikulu honetan, eztia kontsumitzeak dakartzan onura zabalak aztertuko ditugu eta elikagai aipagarri hau gure eguneroko bizitzan txertatzeko modu ugarietan sakonduko dugu.1. zatia: Eztiaren osasun-onurak.
1.1Antioxidatzaileen babesa: Eztia antioxidatzaileetan aberatsa da, eta horiek aurka borrokatzen laguntzen dute
erradikal aske kaltegarriak gorputzean eta minbizia, bihotzeko gaixotasunak eta beste gaixotasun batzuk izateko arriskua murrizten dute.1.2 Energiaren sustapen naturala: eztiaren karbohidratoek energia bultzada azkarra eta iraunkorra ematen dute, azukre prozesatutako edo edari energetikoentzako alternatiba natural ezin hobea da.1.3 Propietate lasaigarriak: Eztiak efektu lasaigarria du eztarriko minetan eta eztuletan, eztularen zapaltzaile natural gisa jokatzen du eta ondoeza arintzen du.1.4 Zaurien sendatzea: Eztiak bakterioen eta hanturaren aurkako propietateak ditu eta topikoki aplikatzen denean zauriak, erredurak eta ultzerak sendatzen lagun dezake.1.5 Digestio-osasuna: eztiaren entzimek digestioan laguntzen dute eta urdail-hesteetako flora osasuntsua sustatzen dute, digestio-arazoak izateko arriskua murriztuz, hala nola idorreria edo errefluxu azidoa.
2. zatia: Ezti mota desberdinak.2.1 Lore-espezieak: eztiaren zapore eta ezaugarri bereziak erleek hirusta, izpilikua edo eukaliptoa bezalako lore mota ezberdinetatik biltzen duten nektarretik eratorritakoak dira.Lore barietate bakoitzak bere zapore berezia du.2.2 Ezti gordina: ezti prozesatua ez bezala, ezti gordina gutxien iragazten da, bere entzimak eta mantenugai naturalak gordez, aukera osasungarriagoa bihurtuz.2.3 Manuka eztia: Manuka eztia Zeelanda Berrikoa da eta propietate antibacterial bikainak ditu.Bere metilglioxalaren (MGO) kontzentrazio altua bakarra eta aproposa da sendagaietarako.2.4 Orrazi-eztia: Orrazi-eztia da eztirik garbiena, erlauntzatik zuzenean atera eta argizariarekin jaten dena.Ehundura eta zapore esperientzia berezia eskaintzen du.III. zatia: nola jan eztia .3.1 Sukaldaritza-plazerra: Eztia plater gozoen eta gazien zaporea areagotzen duen osagai polifazetikoa da.Krepeetan zirimiri, apaingarrietan nahastu, erreetan zabaldu eta labeko produktuetan erabil daiteke, hala nola pasteletan eta gailetetan.3.2 Belar infusioak: eztia belar infusioekin edo belarrekin konbinatzeak esperientzia atsegina eta lasaigarria eskaintzen du, beroa edo hotza zerbitzatuta.3.3 Aurpegi-maskarak eta ile-maskarak naturalak: eztiaren propietate hidratatzaileak eta bakterioen aurkakoak osagai bikaina egiten du etxeko maskarak edo ile-tratamenduetarako, azala distiratsu eta ilea elikatuta utziz.3.4 Eztia eta oliba olioa sasiak: ezti eta oliba olioaren nahasketa batek esfoliatzaile natural gisa funtzionatzen du, hildako larruazaleko zelulak kentzen ditu eta larruazala biziberritu egiten du.3.5 Eztia edulkoratzaile natural gisa: azukre findua eztiarekin ordezkatzea edarietan, postreetan eta baita gozogintzako errezetetan ere aukera osasungarriagoa da, gozotasun naturala gehitzen baitu osasunerako onura gehigarriak eskaintzen dituen bitartean.
Osasunerako dituen onura ugarietatik, hala nola, antioxidatzaileen babesa eta zauriak sendatzeko propietateak, sukaldaritzako erabilera anitzak eta edertasun onura, eztia, zalantzarik gabe, leku berezia du gure bizitzan.Gordinik jan, topikoki erabili edo errezeta goxoetan sartuta, eztiaren aldakortasunak ezinbesteko jakitegia bihurtzen du.Beraz, aprobetxatu naturaren urrezko elixirraren indarra eta hasi eztiaren onura aberatsak jasotzen zure eguneroko bizitzan, bai zure osasunerako, bai zure dastamenerako.
Argitalpenaren ordua: 2019-03-03